Taste of Milano 2013

Su questo argomento sono ferrata: cibo.
Ma non si parla di cibo e basta, si tratta di cucina di alto livello, quella che quando ci sono quei programmi stile Masterchef o simili, vi fa venire l’acquolina alla bocca.

Ho attirato la vostra attenzione? Bene, allora preparatevi a una bomba di evento: Taste of Milano.
Dal 30 maggio al 2 giugno ci si stabilisce a SuperStudio Più, Milano, civico 27 di via Tortona.
Quattro giorni da perdere i sensi, soprattutto il gusto.

Sono stati selezionati 14 ristoranti, tra cui 10 di Milano e 4 della prestigiosa associazione dei Jeunes Restaurateurs D’Europe; gli chef di questi rinomati locali si esibiranno in occasione di diversi eventi e manifestazioni, e cucineranno per il pubblico presente i migliori piatti dei loro menu.
Il tutto a cifre che stanno tra i 4 e i 6 euro a piatto.
In pratica, il sogno di ogni palato raffinato e che ama l’arte del cibo. Perché sì, la cucina è arte.

La fiera è organizzata in collaborazione con Electrolux, leader tra i produttori di elettrodomestici di alta qualità; e sono proprio gli eventi sponsorizzati da questa azienda a rendere ancora più interessante e appetibile Taste of Milano.

Primo tra tutti l’Electrolux Taste Theatre: un’ottima occasione per spiare chef provenienti da tutta Italia che su un palco, forniti di fornelli e pentole, saranno pronti a cucinare le loro ultime ricette e a rispondere alle domande degli spettatori che avranno preso posto proprio di fronte a loro.
In fondo l’hanno chiamato teatro, quindi sedetevi e godetevi lo spettacolo; anche se solo con gli occhi, per ora.

Poi c’è Electrolux Chef’s Secret: previa iscrizione (ci sono solo 24 posti per ognuno dei 25 corsi) i partecipanti torneranno come a scuola, ma i banchi non serviranno per studiare sui libri bensì saranno il piano dove ricreare una ricetta sempre diversa proposta dallo chef, seguendo passo per passo tutti i suoi movimenti e facendosi svelare i suoi segreti.

Per soli 12 fortunatissimi scelti c’è Electrolux Chef’s Table, un esclusivo evento in cui due chef stellati saranno pronti a far degustare un inedito menu creato per l’occasione.

E ancora tanti altri saranno i momenti in cui gli chef di Taste of Milano, altri professionisti, esperti del settore e blogger offriranno dimostrazioni di showcooking e nuove tecniche di cottura. Qui e qui trovate i programmi.

Se tra un piatto e un altro vi sarà venuta sete, ci sarà spazio anche per questo: Wine&Spirits Academy, perché cosa c’è di meglio che accompagnare un piatto raffinato con dell’ottimo vino?
Ma c’è anche di più, Taste of Milano ti permette anche di iscriverti ad un mini corso (base, intermedio e top) di degustazione vini.

Aperto a tutti è invece il Blind Taste, a mio avviso la più interessante delle trovate, poiché gli chef metteranno alla prova le doti culinarie di chiunque vorrà mettersi a disposizione, per fargli scoprire ad occhi bendati sapori nuovi e abbinamenti impensabili.